توضیحات

بذر هویج کریستو ویلمورین

بذر هویج کریستو ویلمورین واریته‌ای زود‌رس و تولید شده توسط شرکت ویلمورین فرانسه می‌باشد. محصول آن دارای بوته‌ای قوی با تیپ ایستاده

(Erect) با قدرت رویشی عالی است. با توجه به حجم وسیع شاخ و برگ، قدرت بالای اتصال برگها و به تبع آن امکان دسته‌بندی راحت محصولات،

برداشت مکانیکی این رقم آسان است. ریشه‌ها سیلندری شکل و کشیده به طول متوسط 18 تا 20 سانتی‌متر و قطر 20 تا 35 میلی‌متر بوده و دارای

قابلیت برداشت آخر فصل و قدرت انبارداری مناسب می‌باشد. هویج کریستو دارای مقاومت بالا به بیماریهای قارچی است. هویج با خاکهای سبک

شنی سازگار بوده و محصول آن از کیفیت بالاتری برخوردار است. زمان کاشت تا برداشت محصول بذر هویج کریستو ویلمورین بسته به زمان کشت و

نوع تغذیه حدود 105 تا 115 روز به طول می‌انجامد. میزان بذر مصرفی هویج بسته به نوع کشت متفاوت است. میزان بذر در کشت با ردیفکار 4 کیلو بذر

هویج در هکتار و کشت دستی حدود 8 الی 9 کیلو در بذر در هکتار می‌باشد.

ملاحظات عمومی بذر هویج کریستو ویلمورین

حداکثر دمای نگهداری از پاکت بذر هویج کریستو 15 درجه سانتی گراد می باشد.
به دلیل آغشته بودن بذرها به سموم، دور از دسترس کودکان نگه داشته شود.
عدم تنفس گرد و غبار ، و بخارات در حین باز کردن و استفاده از محصول
عدم رهاسازی محتویات پاکت بذر در محیط زیست

کاشت بذر هویج کریستو ویلمورین

این گیاه وسیله بذر تکثیر می شود. بذر هویج کریستو کوچک و به رنگ های خاکستری و سبز و معطر می باشد. شکل

بذر هویج کمی محدّب و دارای خار است و اغلب این خارها موجب می شوند که چند بذر به هم بچسبند. به همین علت

بایستی در زمان کاشت، بذرها را کمی به یکدیگر مالید تا از هم جدا شوند. بذر انواع زودرس را می توان در اسفندماه

کاشت. البته در محل های محصور و بطور کلی پس از گذشت سرمای زمستان و بعد از عید نوروز در فروردین ماه می توان

هویج را کاشت. طرز کاشت هویج به صورت خطی و یا دستپاش می باشد. در هردو صورت بایستی پس از سبز شدن

گیاه، زمین را از علف های هرز وجین کرد و در صورت لزوم هویج ها را تُنُک کرد. در صورتی که بذر هویج کریستو و تربچه را

به نسبت مساوی باهم مخلوط نموده بکارند، همزمان با سبز شدن هویج ها تربچه ها قابل برداشت می شوند و چون

تربچه را برداشت می کنند خود به خود فضای لازم برای رشد و نمو هویج باز می شود و از یک زمین در یک زمان دو

استفاده شده است. در طریقه خطی، فاصله بین خطوط ۲۰ تا ۲۵ سانتیمتر مناسب است و بایستی دقت شود که روی

بذرها زیاد خاک داده نشود. از زمان کشت بذر، تا برداشت محصول هویج نسبت به انواع زودرس و دیررس ۳ تا ۶ ماه به

طول می انجامد.

کیفیت بذر هویج کریستو ویلمورین

هویج کریستو ویلمورین به عنوان یک محصول سبزی و صیفی در شادابی، نشاط و تامین برخی از ویتامینهای مورد نیاز

جامعه نقش ارزنده  ای دارد و مصرف آن به صورت تازه در انواع مختلف غذاها و استفاده در تهیه مربا، آب هویج، ترشیجات

مختلف و در صنایع  تبدیلی روبه افزایش می باشد. هویج، گیاهی است دوساله که ریشه آن عمودی بوده و قسمت وسط

تر و ضخامت آن  کمتر باشد، هویج مرغوب تر خواهد بود. برگ های این گیاه دندانه دندانه و ساقه گل آن در سال دوم

ظاهر میشود. برای مصرف، محصول هویج، در سال اول و یا فصل زراعتی اول برداشت می شود و به منظور بذرگیری در

سال دوم مورد  استفاده قرار میگیرد. گل های این گیاه، سفید رنگ و ریز می باشند که در سال دوم به صورت چتری از

داخل غلافی در  راس ساقه گل خارج می گردند. هویج به صورت، خام و پخته مصرف می شود. هویج به هوای خنک

سازگاری بیشتری  نشان می دهد و تولید و رشد بوته و غده در این شرایط به خوبی انجام می گیرد. در هوای نسبتا گرم

نیز میتوان این  محصول را تولید نمود ولی موجب کیفیت نامطلوب و تلخ شدن ریشه و همچنین خشبی شدن محصول

خواهد گردید و این  گیاه پس از استقرار براحتی می تواند تا 5 درجه زیر صفر را تحمل نماید.

سفیدک داخلی هویج

با ظهور این بیماری در قسمت بالایی برگ ها لکه های زرد رنگ ایجاد می شود این در صورتی است که قسمت زیرین برگ

ها لکه های کرکی و سفید رنگی ایجاد می شود با پیشرفت این بیماری لکه ها گسترش پیدا می کنند و تیره تر میشوند

برای پیشگیری این بیماری در قدم اول باید از بذرهای ضدعفونی شده استفاده کرد .تناوب زراعی مناسب و تراکم مساعد

کشت هم به کنترل این بیماری کمک می کند .

آلترناریا قارچ هویج

عامل این بیماری توسط خاک و بقایای باقی مانده زراعی باعث آلودگی هویج می شود که در ابتدا لکه های سبز یا قهوه

ای آبدار روی برگ ها ایجاد می شود . با رطوبت و شرایط آب و هوایی گرم عامل بیماری پخش می شود که در نهایت

باعث تغییر رنگ و مرگ آن ها می شود . بنابراین برای پیشگیری از آلترناریا باید محیط کشت سالم و عاری از پاتوژن باشد

و از بذرهای ضدعفونی شده استفاده کرد. در صورتی که اولین علائم این بیماری روی گیاه ظاهر شود باید از قارچ کش

هایی نظیر کابریودو ،داکونیل و سیگنوم استفاده کرد .